深谷市の和牛焼肉専門店焼肉 名所、

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牛一頭買い、”雌牛”へのこだわり

焼肉名所、では、黒毛和牛雌牛をご提供しています。 雌牛(めすうし)とは、未経産牛のことで出産していない牛の ことを言います。 雌牛には不飽和脂肪酸という融点の低い脂肪分が 含まれているので、口の中でとろけるような食感にそして食後胃もたれもなく霜降りの素晴らしさを体感いただけます。 不飽和脂肪酸は健康に必須な栄養素であり、ビタミンＢ群が多く、体の老廃物を代謝したり、体を正常に働かせるために役立ち、ストレスや疲労の回復にもよいといわれています。 さらに、牛肉には鉄も含まれているため、貧血や低血圧を改善する働きもあります 美容と健康に大変良い脂肪です。

名所、のおすすめ

• 熟成和牛焼きしゃぶ

  1,600円

  主にサーロイン、トモサンカク、厳選部位でご提供・お月見卵と自家製割り下で頂くすき焼き風焼肉！食べた瞬間にお口でとろける食感は最高です。店主おすすめ部位。

• シャトーブリアン

  3,000円

  シャトーブリアンとはフランス人作家の名前でヒレステーキをこよなく愛した人物！ヒレの中心にある極旨希少エリア。牛1頭からとれるヒレ肉およそ4kgから約600g程しかとれない大変希少な部位です。すばらしく美味しいです。約200gステーキでご提供致します。数量限定です。ご予約お待ちしております。

• 和牛塊焼（300g～）

  3,580円

  塊肉を豪快に焼いて・・・！自家製ローストビーフ！

  自家製ローストビーフ＆ローストユッケでお召し上がりいただきます。
  プラストリュフ乗せもございます。

• ミスジ

  1,380円

  雌牛の旨みをとことんご堪能いただけます。 希少エリアのごくわずかな部位です。